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Conhecendo a cerveja: Tipo Ale!

Você sabe qual é o tipo da cerveja que você está tomando? Não, não estamos falando de teor alcoólico, amargor, se é “clara ou escura”, ou coisas do genero. O tipo de cerveja é a forma que ela é fermentada na preparação, podendo variar entre três formas: Ale, Lagers e LAMBIC.

É um pouco complicado, né? Por isso, periodicamente, falaremos sobre cada um destes tipos de cerveja, sanando as possíveis dúvidas que os usuários do nosso aplicativo possam ter. Com as nossas orientações, ninguém vai virar um especialista, obviamente, mas passarão a entender um pouco mais deste grande universo cervejeiro.

– Ale: são cervejas de alta fermentação. São feitas em temperaturas mais altas, cerca de 20 graus, e a levedura fica suspensa nos tanques de fermentação, por isso “alta fermentação”. Alguns exemplos de cervejas pertencentes a este grupo são a Duvel, a Golden Pride, entre tantas outras.

Dentro do tipo Ale estão sub estilos de cerveja diferentes. Alguns dos estilos da cerveja Ale são:

  • Light Hybrid Beer

  • Amber Hybrid Beer

  • English Pale Ale

  • Scottish And Irish Ale

  • American Ale

  • English Brown Ale

  • Porter

  • Stout

  • India Pale Ale (IPA)

  • German Wheat And Rye Beer

  • Belgian And French Ale

  • Sour Ale

  • Belgian Strong Ale

  • Strong Ale

Quer conhecer algumas cervejas do tipo Ale e dos estilos dentro desta “família”? Baixe agora mesmo o nosso aplicativo Beer Plus e, dentro da opção “filtrar”, escolha a que mais lhe interessar para ter uma grande viagem pelo universo cervejeiro!

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